Основи побутового обслуговування
Програма для профільного навчання учнів загальноосвітніх навчальних закладів
Технології, 10—11-ті класи
Технологічний напрям
Технологічний профіль
Спеціалізація «Основи побутового обслуговування»
Схвалено для використання
у загальноосвітніх навчальних закладах
(лист ІІТІЗО № 5 від 16.12.14 р.)
Пояснювальна записка
Кожна людина, вдаючись до послуг перукаря (візажиста, манікюрника), сподівається, що він зробить їй вишукану зачіску, створить неповторний образ на основі професійних знань і вмінь, вимог сучасної моди, професійного досвіду та особистого смаку. Створення красивого сучасного образу — справа непроста. Перукар-стиліст моделює загальну гармонію ліній із урахуванням індивідуальності кожної людини. Перукарем може стати людина з творчою натурою і розвинутим естетичним смаком.
У наш час професії перукаря, візажиста або манікюрника є надзвичайно популярними серед учнівської молоді. Ці професії належать до галузі побутового обслуговування.
Метою профільного навчання за спеціалізацією «Основи побутового обслуговування» є підвищення рівня компетентностей учнів 10—11-х класів із основ перукарського мистецтва, декоративної косметики та нігтьової естетики внаслідок оновлення, поглиблення і розширення спеціальних знань і вмінь, створення належних умов для усвідомленого професійного самовизначення старшокласників.
Програмою передбачено засвоєння теоретичних знань і формування практичних умінь та навичок.
Реалізація змісту цієї програми повинна забезпечувати вирішення таких завдань:
- засвоєння учнями знань:
— будова шкіри та волосся;
— хімічний склад волосся та його фізичні властивості;
— хвороби волосся та шкіри голови;
— профілактика захворювань волосся і шкіри голови;
— типи обличчя; добір стрижки з урахуванням типу обличчя;
— властивості та застосування матеріалів і засобів, які використовуються в перукарстві, макіяжі, манікюрі, педикюрі, косметології;
— сучасні технології стрижки, фарбування волосся, укладання волосся, нанесення макіяжу, виконання манікюру та педикюру;
— оснащення підприємств сфери послуг, побутового обслуговування;
— основні професії сфери послуг;
— основи нігтьової естетики;
— основи косметології;
— основи декоративної косметики;
— сучасні засоби праці та автоматизоване обладнання галузі побутового обслуговування;
— організація робочого місця;
— правила безпечної праці;
— санітарно-гігієнічні вимоги;
— особливості професій побутового обслуговування: перукар, візажист, манікюрник, педікюрник, косметолог;
- формування в учнів умінь і навичок:
— визначення основних властивостей матеріалів та засобів галузі побутового обслуговування;
— виконання основних технологічних операцій із стрижки волосся, укладання волосся, фарбування волосся, нанесення макіяжу, виконання манікюру та педикюру, косметології;
— використання сучасних засобів праці та автоматизованого обладнання;
— регулювання та налагодження електроінструменту;
— розробки та використання технологічної документації;
— використання сучасних технологій декоративної косметики, нігтьової естетики;
- ознайомлення з кваліфікаційною характеристикою професій перукаря, манікюрника, педикюрника, візажиста, косметолога;
- ознайомлення з історією розвитку та новітніми технологіями перукарського мистецтва, декоративної косметики, нігтьової естетики, косметології, їх регіональними особливостями;
- використання в навчальному процесі сучасних педагогічних та інформаційних технологій;
- виховання в учнів підприємливості та готовності до конкурентної боротьби на ринку праці;
- створення оптимальних умов для розвитку творчості, самостійності, відповідальності, ініціативності, кмітливості, економності;
- формування компетентностей проектно-технологічної діяльності та вміння презентувати виконану послугу;
- реалізація міжпредметних зв’язків із основами наук;
- виховання загальної трудової культури учнів;
- здійснення допрофесійної підготовки та формування стійких інтересів до професій побутового обслуговування.