Мета і значення методичної розробки відкритого уроку: «Страви і гарніри з запечених овочів: картопляне пюре запечене, морквяна запіканка».
Методична мета: розробити методику проведення уроку: «Страви і гарніри з запечених овочів: картопляне пюре запечене, морквяна запіканка» з впровадженням інноваційних технологій, інформаційно-комунікаційних засобів навчання.