EATING OUT IN LVIV. Lesson. 7th grade

Львівська кухня — це напрочуд дивна суміш української, польської, єврейської та вірменської традицій, яку акуратні й педантичні австрійці приправили запаморочливими ароматами Середземномор’я, впорядкували і класифікували. Історик та львовознавець Ігор Лильо вважає, що саме тому ця кухня є неповторною. Але попри свою витонченість та оригінальність львівська кухня опирається на місцеві продукти, традиції та історичну пам’ять.