«Тірамісу» складається з трьох італійських слів: tira mi su, що буквально можно перекласти як «піднімай мене в гору» – по одній з версій,через свою високу калорійність. Але більшість стверджує,що італійці сають на увазі емоційний стан і цей переклад слід розуміти як «підніми мені настрій». І ще є версія, що Тірамісу вважають збудливими ласощами (через поєднання кави і шоколаду). Вельможі їли Тірамісу перед любовними побаченнями і тому цей десерт і отримав таку назву.
Марно пояснювати, що таке Тірамісу,порівнюючи його з ніжним тортом, пудингом, або суфле. З упевненістю можна стверджувати лише наступне: це вишуканий італійський десерт,який не можна їсти на ходу, в машині або сидячи в парку на лавці – адже Тірамісу має аристократичне походження, тому вимагає до себе відповідного ставлення. Це ніжне,повітряне,невагоме «щось».