Тема заходу:Конкурс«Ресторанний турнір»
Мета заходу: розвивати логічне мислення, творчість, працьовитість, впевненість у власних силах; вдосконалюватиуміння творчо працювати в команді: спостерігати, аналізувати, порівнювати, узагальнювати різніфакти; виховувати інтерес та почуття поваги до обраної професії , довести , що професія офіціанта – це постійний пошук, нескінченнатворчість та винахідливість.
Методична мета: активізація розумової та професійної діяльності учнів призастосуванні інформаційних технологій на позаурочних заходах; створення конкурсних завдань таким чином, щоб учні намагалися вирішувати їх самостійно, що сприяє максимальній активності учнів при проведенні заходу.
Форма проведення заходу: конкурс
Методичне,дидактичне та технічне забезпечення:відео проектор, ноутбук, білий екран, дві презентації, ілюстрації та муляжі страв, дві таці з наповненими келихами.
Міжпредметні зв’язки:організація обслуговування; кулінарна характеристика страв; товарознавство продовольчих товарів; англійська мова за професійним спрямуванням;професійна етика та психологія;виробниче навчання.
Завантажити матеріал
Завантажити матеріал
Завантажити першу презентацію
Завантажити другу презентацію